USEE Chefs: Pastís de iogurt

IMG_20151007_090237

Durant aquest curs, els alumnes de la USEE us facilitarem des d’aquest racó de la revista les receptes que elaborem al Taller de Cuina que realitzem els divendres a la cantina del centre.

També rebreu  algun consell perquè sigueu uns grans cuiners. El primer seria aquest:

Si a la cuina vols entrar, tot ben net ho has de deixar!

Alumnes de la USEE de l’Institut Castellbisbal

Recepta per al pastís de iogurt

Ingredients:

  • 1 iogurt natural
  • 2 mides de iogurt de sucre
  • 3 mides de iogurt de farina
  • ½ mida de iogurt d’oli (millor si és de gira-sol)
  • 3 ous
  • 1 sobre de llevat
  • 1 llimona

Preparació:

  1. Escalfa el forn a una temperatura elevada.
  2. Barreja el sucre amb els ous i el iogurt.
  3. Afegeix la farina i el sobre de llevat i barreja-ho tot bé (fins aconseguir una mescla homogènia).
  4. Tira l’oli i segueix remenant la massa.
  5. Ratlla la pell de la llimona després de rentar-la bé, i tira-la també a la massa.
  6. Unta amb una mica d’oli o mantega un motlle rodó.
  7. Aboca tota la pasta en el motlle i posa-ho al forn a temperatura regular entre mitja hora i tres quarts d’hora.

Abans de posar el pastís al forn, també podeu afegir a la massa panses o qualsevol altra fruita seca que us agradi, trossets d’ametlles, avellanes, de xocolata, etc.

Bon profit!

Jose LLamas, USEE, 4t C

Jose LLamas, USEE, 4t C

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s