Bon dia! Avui us presentarem algunes receptes que pots fer fàcilment a casa junt amb alguns consells per fer-ho.

• Coca de galetes amb Nocilla

Per fer aquesta recepta, necessitarem 50 g de mantega, 150 g de sucre, 1 ou, 200 g de farina i llavors de xocolata i xocolata fosa.

Per començar, agafarem un bol, hi posarem els 50 g de mantega a dins, i ho courem al microones 1 minut a temperatura mitjana (recomanem que la mantega no es fongui molt per a que quedi una textura més tova).

Una vegada traguem la mantega del microones, l’hi afegirem els 150 g de sucre a poc a poc (és millor si una persona va barrejant mentre tu vas afegint el sucre).

Després de barrejar la mantega amb el sucre molt bé sense que quedi cap grumoll, li afegim 1 ou i ho barrejarem superbé fins que la massa quedi llisa.

Quan la massa té una textura molt poc pastosa i un color groc fluix, li afegim 200 g de farina. Per a que la massa quedi més suau, pots agafar un colador i a poc a poc vas tamisant la farina (és millor quan una persona barreja i tu vas tamisant la farina).

Quan la textura de la massa és com la de les galetes, ja pots afegir-hi les llavors de xocolata.

Una vegada la massa és manipulable i té les llavors de xocolata, has d’agafar un motlle per forn i fer un fons de massa, després poses la xocolata fosa i la tapes amb la massa restant.

Ja només queda coure la coca al forn a 180 graus durant 20 minuts.

I a gaudir!

• Pomes caramelitzades

Per aquesta recepta, només necessitem 1 o vàries pomes i 300 g de sucre (si vols fer més pomes, els grams de sucre van pujant).

Hem de començar posant una olla a escalfar al foc. Quan estigui prou calenta, hi afegim 300 g de sucre i ho anem barrejant, a poc a poc, fins que quedi un color marró cafè.

Una vegada ja desfet el sucre, banyem la poma amb el caramel per tots els costats. Ja ben mullada la poma, la posem en una safata i al congelador fins que estigui fred (el caramel endureix molt ràpid).

I a gaudir!

• Maduixes amb xocolata desfeta i crema de pistatxo

Primer s’han de rentar les maduixes amb aigua a l’aixeta i després assecar-les amb paper de cuina.

A continuació, es tallen els fideus d’arròs i es fiquen dins la paella junt amb la mantega fosa que hem escalfat a dins anteriorment. 

Quan els fideus ja han agafat més o menys el seu color, s’hi afegeix una bona quantitat de crema de festuc (això va a gust de cadascú) i es barreja tot. 

S’apaga el foc i es fon un got de barra de xocolata amb llet fins que quedi ben desfeta dins del microones.

S’agafen les maduixes i es banyen en el got de xocolata fins a quedar ben cobertes i es col·loquen separadetes dins d’una safata. Una vegada les tenim totes banyades, es fiquen al congelador fins que la xocolata quedi dura.

Se li treuen les fulles i la part de dins al mig de la maduixa fent que quedi un forat allargat on es posa la crema de festuc, que hem fet anteriorment en una mànega pastissera, i les farcim fins que quedin plenes. Les decorem amb trossets de festucs i… Voilà!

• Natxos amb bacó, salsa de formatge i guacamole

Primer obrim la bossa de natxos del súper i els posem en un bol.

Després, fregim els trossets de bacó a la paella fins que quedin torradets.

A continuació, hi afegim els natxos i hi posem salsa de formatge del Mercadona (https://www.mercadona.es/). Una bona quantitat, ja que som fans del formatge!

Seguidament, s’hi posen un parell de cullerades de guacamole.

Per finalitzar, pots afegir, com a últim complement, trossets de fruits secs.

Totes aquestes receptes les publicarem a l’Instagram!

Martina Fernández Seoane i Clàudia